Téma Zdravie

Výživné informácie o zdraví
Menu
  • ČLENSTVO
  • Zdravie
  • Ochorenia
    • Štítna žľaza
  • Prostredie
    • Svetlo
    • Elektrosmog
  • Strava
  • Recepty
  • Rady a Tipy
  • Náš instagram

Domovská stránka » Včelí peľ – kompletný návod (účinky, príprava, užívanie)

Včelí peľ – kompletný návod (účinky, príprava, užívanie)

Čo je včelí peľ?

Včelí peľ sú peľové zrnká rastlín, ktoré včely zbierajú, spracúvajú a ukladajú pre potreby svojej výživy. V prírodnej liečbe má včelí peľ široké spektrum využitia a preto včelári odoberajú včelám peľ.

Ako sa zbiera včelí peľ?

Včely zbierajú peľ z kvetov. Zlepený nektárom a slinami (ktoré majú antibakteriálne účinky) si ho vo forme hrudiek ukladajú do peľových košíčkov na zadných končatinách. Včelári umiestňujú tzv. peľovú pascu (plastové dosky s ca 5mm otvormi) pri vchode do úľa. Včely tade musia preliezť, aby vstúpili dnu. Počas toho z nich opadá časť peľu, a tento sa potom zhromažďuje v podnose pod peľovou pascou. Následne sa suší, čistí a balí.

vcela zbiera peľ
Včela zbiera peľ

Ako vyzerá včelí peľ?

Peľové zrná sa v závislosti od druhu rastliny líšia tvarom, farbou, veľkosťou a hmotnosťou. Tvary zŕn sú rôznorodé: okrúhle, valcové, zvonovité, trojuholníkové alebo ostnaté. Ich hmotnosť sa rovná desiatkam alebo niekoľkým desiatkam mikrogramov.

Farba peľu je rôzna, od jasne žltej po čiernu. Peľový košík, ktorý včela prináša do úľa, sa zvyčajne skladá z peľu jednej rastliny. Niekedy sa však stáva, že včely zbierajú peľ z mnohých rôznych druhov rastlín.

Včelí peľ – zloženie

Peľ je pomerne pestrý rastlinný produkt bohatý na biologicky aktívne látky. V peľových zrnách z rôznych rastlinných druhov sa našlo viac ako 250 účinných látok. V skupine základných chemických látok sú to bielkoviny, aminokyseliny, sacharidy, lipidy a mastné kyseliny, fenolové zlúčeniny, enzýmy a koenzýmy, ako aj vitamíny a minerály.

Nutričný obsah peľu však závisí od druhu rastliny a obdobia zberu.

Včelí peľ – obsah:

  • bielkoviny, vrátane esenciálnych aminokyselín, ako je metionín, lyzín, treonín, histidín, leucín, izoleucín, valín, fenylalanín a tryptofán; ľudské telo tieto esenciálne aminokyseliny nevie vytvoriť, je potrebné ich prijať v potrave
  • tuky vrátane esenciálnych mastných kyselín vrátane kys. linolovej, linolénovej, arachidonovej
  • sacharidy (napr. glukóza, fruktóza, dextrín, škrob, celulóza, ribóza, pentóza, kyselina glukurónová, kyselina pyrohroznová, pollenín)
  • viac ako 100 enzýmov
  • vitamíny skupiny B, A, C, D a E, K
  • minerály (napr. horčík, meď, draslík, vápnik, železo, kremík, fosfor, mangán, síra)
  • antioxidanty a prírodné antibiotiká

Včelí peľ – účinky a využitie pre zdravie

Včelí peľ je výživný prírodný doplnok obsahujúci okolo 250 aktívnych látok (minerálov, vitamínov, enzýmov, antioxidantov), ktorý pomáha udržať a zlepšiť zdravie, omladiť telo.

Uvedené účinky boli dokázané štúdiami na ľuďoch a zvieratách.

  • znižuje zlý cholesterol
  • chráni tuky pred oxidáciou (zoxidované tuky môžu spôsobiť upchatie ciev)
  • zlepšuje detoxikačnú činnosť pečene a chráni pečeň pred toxínmi a podporuje jej regeneráciu
  • má protizápalové účinky, znižuje opuch
  • podporuje imunitu a má schopnosť zabíjať niektoré baktérie
  • môže znižovať alergické reakcie (redukuje aktiváciu žírnych buniek – keď sú aktivované, vylučujú chemické látky, ktoré spúšťajú alergické reakcie)
  • pomáha hojeniu rán
  • pomáha predchádzať infekciám
  • môže pomôcť pri rakovine prostaty, čreva a leukémii – v štúdiách peľ brzdil rast tumorov a stimuloval apoptózu (bunkovú smrť)
  • pomáha zmierniť príznaky menopauzy (návaly tepla) – 71% ženám v štúdii sa pri užívani peľu zmiernili ťažkosti
  • môže zlepšiť využitie živín, metabolizmus a dĺžku života
  • chráni pred röntgenovým a rádioterapeutickým žiarením
  • zlepšuje kvalitu vlasov a nechtov
  • zvyšuje energiu, pomáha pri depresii a zlepšení nálady
  • pomáha pri anémii
  • pomáha pri hemoroidoch, žilovej nedostatočnosti a kŕčových žilách
  • zlepšuje arteriosklerózu a pomáha predchádzať krvým zrazeninám

Včelí peľ a krvný tlak

Nebol zaznamenaný pozitívny účinok včelieho peľu na zníženie krvného tlaku. Avšak iný včelí produkt – propolis – má podľa štúdií pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak.

Včelí peľ – nežiadúce účinky – alergia na včelí peľ

Včelí peľ je bezpečný pre väčšinu ľudí.

Ľudia s alergiou na peľ (sennou nádchou) alebo včelie bodnutie by sa však mali vyhýbať peľovým produktom, pretože môžu spôsobiť ťažkosti, ako je svrbenie, opuch, dýchavičnosť alebo anafylaktický šok. Títo ľudia môžu zvážiť užívanie fermentovaného peľu – včelí chlieb (perga).

Včelí peľ a produkty z neho môžu tiež negatívne pôsobiť s liekmi na riedenie krvi, ako je napríklad warfarín.

Ak máte cukrovku, započítajte si obsah cukru vo včelom peli do jedálnička.

Ako zistím, či mám alergiu na peľ?

Pokiaľ nemáte žiadne diagnostikované peľové alergie alebo nepociťujete v sezóne sennú nádchu, aj tak sa odporúča urobiť nasledovný test:

Pár granuliek včelieho peľu aplikujeme na predlaktie a zmáčame vodou. Necháme pôsobiť pár minút a sledujeme začervenanie. Ak Vás pokožka svrbí alebo je začervenaná, peľ nekonzumovať.

Pokiaľ sa začervenanie ani svrbenie nedostaví, začnite konzumáciou iba jedného zrnka peľu. Ak sa žiadna reakcia nedostaví, pridávajte každý deň po zrnku.

Včelí peľ v tehotenstve

Tehotné ženy by sa mali vyhýbať včeliemu peľu, nakoľko chýbajú dôkazy o tom, že sú pre deti úplne bezpečné.

Včelí peľ počas dojčenia

Z hľadiska dojčenia nie je jediný dôvod, pre ktorý by sa dojčiace ženy mali vyhýbať včeliemu peľu. Môžete ho užívať popri dojčení. (1)

Včelí peľ pre deti

Deťom do 3 rokov včelí peľ nepodávajte. Po troch rokoch môžete začať s primernaou dávkou vzhľadom na vek dieťaťa.

vceli pel
Včelí peľ pomáha zdraviu

Ako jesť včelí peľ? Dávkovanie.

Preventívne dávkovanie: dospelý 10 – 20 g (2 – 4 čajové lyžičky) za deň, deti 3 – 5 rokov 5g (1 čajová lyžička) za deň, deti 6 – 10 rokov 10g (2 čajové lyžičky) za deň

Terapeutické dávkovanie: dospelý 20 – 40 g (4 – 8 čajových lyžičiek) za deň

Dennú dávku si môžete rozdeliť na 2 – 3 dávky – ráno a večer, prípadne aj na obed.

Dĺžka užívania je 1-3 mesiace, možno opakovať 2 – 4 krát do roka. Určite užívajte v zimnej sezóne (jeseň – zima) kôli efektu na imunitu.

Včelí peľ užívanie a príprava

Aby vaše telo získalo čo najviac nutričných látok z včelieho peľu, je vhodné ho buď konzumovať rozdrvený alebo ho rozpustiť vo vlažnej vode.

Keď sa rozhodnete ho rozpustiť vo vode, použite vlažnú vodu a nechajte ho namáčať 2 – 3 hodiny. Najprv napučí, následne praskne a uvoľní výživné látky.

Na tomto mieste treba zdôrazniť, že nepomletý peľ, iba požutý pred prehltnutím, organizmus využije len asi z 10–15 %. Po mechanickom rozdrvení alebo prirodzenom uvoľnení sa dostupnosť biologického peľu zvýši na 60–80 %.

Ďaľší spôsob užívania je v podobe peľovej kaše.

Peľová kaša – príprava

Potrebujeme:

  • 3 dl pohár s viečkom (poriadne umyť)
  • 100g sušeného včelieho peľu
  • 2 – 3 polievkové lyžice medu
  • 5 polievkových lyžíc (25 ml) prevarenej vlažnej vody

Postup prípravy peľovej kaše

Do 3dl pohára s prevarenou vlažnou vodou primiešame 2 – 3 polievkové lyžice medu. Keď sa rozpustí, pridáme 100 g peľu a dôkladne premiešame. Vznikne hmota, ktorá sa podobá na cesto. Pohár uzavrieme a pri izbovej teplote necháme v chlade 3 dni odpočívať. Skladujeme v chladničke.

Ako skladovať včelí peľ

Najlepšie je skladovať ho v mrazničke vo vzduchotesnom sáčku alebo v poháriku, nakoľko časom sa jeho aktívne látky degradujú. Do dózičky si pravidelne odoberajte množstvo na konzumáciu a toto skladujte v chladničke.

Po roku dochádza k degradácii účinných látok vo včelom peli o 75%.

Včelí peľ – predaj a cena

Včelí peľ sa predáva vo forme granuliek alebo doplnkov a je bezpečný pre väčšinu ľudí. Môžete si ho kúpiť eshopoch, zdravých obchodíkoch alebo od miestneho včelára. Granulky peľu je možné pridať do vašich obľúbených jedál, ako sú napríklad raňajky, jogurt alebo smoothie.

Kupujte lokálny peľ z okolia, kde žijete. Dovezený peľ zo zahraničia môže obsahovať pele, na ktoré Vaše telo nie je zvyknuté a môže spôsobiť alergickú reakciu.

Nakoľko aktívne látky vo včelom peli časom degradujú, preverte si dátum zberu.

Zhrnutie

Včelí peľ je nutrične bohatá superpotravina, ktorá obsahuje viac ako 250 aktívnych látok, vrátane vitamínov, minerálov a enzýmov. Môže Vám pomôcť udržať zdravie a pomôcť už pri existujúcich ťažkostiach. Pri peľových alergiách buďte opatrní a aj keď alergiu nemáte, urobte si najprv kožný test. Potom začínajte s jedným zrnkom.

Ak sa vám článok páčil, môžete nás sledovať na sociálnych sieťach prípadne sa prihlásiť na odber nových článkov.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Okuliare na počítač. Ktoré počítačové okuliare fungujú? Prečo ich potrebujete.

Otužovanie – tajná zbraň k imunite, chudnutiu a dlhovekosti

Prečo jesť pečeň? Domáca pečeňová paštéta – jednoduchý a chutný recept

Kvasená kapusta. Vynikajúca kyslá kapusta – jednoduchý recept

Ketodiéta – benefity pre zdravie

Elektrosmog. Riziká, škodlivosť a ochrana pred ním.

Zdroj:

Bee Pollen: Chemical Composition and Therapeutic Application (nih.gov)

Shubharani R., Roopa P., Sivaram V. Pollen morphology of selected bee forage plants. Global Journal of Bio-Science and Biotechnology. 2013;2(1):82–90. [Google Scholar]

(1) https://www.mamila.sk/objects/forum/comment.php?id=1593

Email
Share
Tweet
Prev Article
Next Article

Related Articles

Horúčka na pere (opar, herpes) – liečba a príčiny

Horúčka na pere (opar, herpes) – liečba a príčiny

Chcete zvrátiť autoimunitné ochorenie ako hashimotova tyreoditída, lupus, vitiligo?

Chcete zvrátiť autoimunitné ochorenie ako hashimotova tyreoditída, lupus, vitiligo?

Zanechajte odpoveď Zrušiť odpoveď

V tejto štúdii /PMC5454613/ Výhercom súťaže sa stáva @mariastompfova, zlosovanie je v storke. Ahojte, ➡️ SÚŤAŽ ⬅️ Áno, toto všetko dokáže slnko. V ankete ste rozhodli, že by vás najviac potešil Ebook štítna žľaza ako výhra. Vedeli ste, že WiFi alebo Bluetooth zariadenia, ktoré možno používate každý deň, ako aj umelé osvetlenie vo vašom prostredí, poškodzujú schopnosť vášho tela produkovať melatonín? 📶💡 Ak by ste boli na našom mieste, aká výhra z našich produktov by vás potešila? Mnoho ľudí sa v dnešnej dobe cíti zle.

Najčítanejšie články

  • Zvýšená kyselina močová – 13 tipov ako ju prirodzene znížiť
  • Štítna žľaza - hypotyreóza - liečba a testovanie
  • Ako zlepšiť trávenie? Žalúdočná kyselina a nedostatočná tvorba
  • Ovčie kiahne - obrázky, príznaky a liečba
  • Domáca pečeňová paštéta - jednoduchý a chutný recept
  • Ako znížiť cukor v krvi? Tipy na okamžité zníženie hladiny cukru v krvi.
  • Bezlepkový kváskový chlieb - recept z jednodruhových múk
  • Zápcha - domáca liečba. Čo pomáha na zápchu? 15 tipov
  • Kefír - 11 účinkov na zdravie, riziká a recept
  • Kurie oko na nohe - ako sa ho zbaviť doma

Téma Zdravie

Výživné informácie o zdraví

O nás

Inzercia

TemaZdravie@gmail.com

Copyright © 2023 Téma Zdravie

Bol zistený Ad Blocker

Naša webová stránka funguje vďaka zobrazovaniu online reklám našim návštevníkom. Zvážte, či nás podporíte vypnutím blokovania reklám.

Refresh
Na našich webových stránkach používame súbory cookie, aby sme vám poskytli najrelevantnejšie skúsenosti tým, že si zapamätáme vaše preferencie a opakované návštevy. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s použitím VŠETKÝCH súborov cookie. Môžete však navštíviť „Nastavenia súborov cookie“ a poskytnúť kontrolovaný súhlas.
Nastavenia súborov cookiePrijať všetko
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy zapnuté
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDĺžka trvaniaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ
 

Načítavajú sa komentáre...