Téma Zdravie

Výživné informácie o zdraví
Menu
  • Zdravie
  • Ochorenia
    • Štítna žľaza
  • Prostredie
    • Svetlo
    • Elektrosmog
  • Strava
  • Recepty
  • Rady a Tipy

Domovská stránka » Jód v strave a jeho význam. Tablety a prírodný jód.

Jód v strave a jeho význam. Tablety a prírodný jód.

Čo je to jód?

Jód je esenciálny stopový minerál, ktorý si telo nevie vytvoriť a preto ho musí získavať ako jód v strave. Prirodzene sa nachádza v niektorých potravinách, pridáva sa do soli alebo do doplnkov.

Jód a jeho význam

Štítna žľaza

Jód je potrebný na tvorbu hormónov štítnej žľazy tyroxínu a trijódtyronínu, ktoré pomáhajú pri tvorbe bielkovín a enzýmovej aktivite, ako aj pri regulácii normálneho metabolizmu. Bez dostatočného množstva jódu tieto hormóny štítnej žľazy nefungujú správne a môžu viesť k nedostatočnej alebo nadmernej činnosti štítnej žľazy, čo spôsobuje zdravotné stavy – hypotyreóza a hypertyreóza – s rôznymi negatívnymi vedľajšími účinkami na organizmus.

Pohlavné orgány

Jód je tiež zodpovedný za udržiavanie zdravej tkanivovej štruktúry žliaz v tele – nielen štítnej žľazy, ale aj prsníkov, prostaty, vaječníkov a maternice. Pri nedostatočnom množstve jódu v organizme sa môžu vyvinúť cysty, uzliny, myómy, polypy a prípadne rakovinové nádory.

Mozog

Nedostatok jódu v mozgu vedie k intelektuálnemu postihnutiu, ADHD, autizmu, nízkemu IQ a depresii.

potraviny s obsahom jódu
Jód v strave – morské ryby, riasy a vajíčka

Denná odporúčaná dávka

Odporúčaná denná dávka jódu je 150 mikrogramov (mcg) denne pre dospelých mužov a ženy vo veku 19 a viac rokov, 220 mcg denne pre tehotné a 290 mcg pre dojčiace ženy. (1)

Tolerovateľná horná hladina príjmu je maximálna denná dávka, u ktorej je nepravdepodobné, že by spôsobovala nepriaznivé vedľajšie účinky u bežnej populácie. Maximálna denná dávka pre jód pre dospelých nad 19 rokov a tehotné a dojčiace ženy je 1 100 mcg denne.

Ako prichádzame o jód?

Mnoho ľudí stále nevie, že pokiaľ prijímame do tela fluór, bróm a chlór, naše telo ho musí detoxikovať pomocou jódu a preto potreba jódu v tele narastá. (3, 4)

Školdivý fluór sa nachádza v zubných pastách, v niektoých krajinách aj vo vode z vodovodu (na Slovensku našťastie nie) a napríklad aj v minerálnych vodách. Vedeli ste že na minerálnej vode Budiš je varovanie kôli deti do 7 rokov?

Nežadúci bróm sa nachádza v múke a výrobkoch z nej vyrobených.

Škodlivý chlór do tela dostávame z pitnej vody (odporúčame necháť odstáť alebo prevariť, prípadne používať filter) ale aj cez pokožku, keď sa kúpeme v chlórovaných bazénoch.

Jód v strave

Jód sa nachádza v pôde a v morskej vode. Jeho množstvo v pôde je rôzne a takto ovplyvňuje, koľko jódu obsahujú vypestované plodiny.

Jód v strave sa nachádza hlavne v živočíšnych potravinách a morských riasach a potom aj v obohatených potravinách – údaj v zátvorke je množstvo jódu na 100g:

PotravinaObsah jódu (mcg/100g)
morská riasa nori18 000
norská riasa kelp552 000
morská riasa kombu2 267 000
morská riasa wakame172 000
morská riasa arame400 000
treska95
tuniak v konzerve60
ustrice160
krevety40
iodidovaná soľ4 500
mlieko23
syr20 – 40
jogurt16
vajcia22
hovädzia pečeň17
kurča18-66
Jód v strave

Nedostatok jódu – príznaky

Jód reguluje metabolizmus – premenu energie získanej z potravy na energiu, ktorá pomáha bunkám fungovať a rásť. Nedostatok jódu preto môže brániť normálnemu rastu a vývoju. Toto je obzvlášť nebezpečné u tehotných žien a dojčiat, pri ktorých môže dôjsť k potratu, mŕtvemu pôrodu, spomaleniu rastu a kognitívnym poruchám (ťažkosti s čítaním, písaním, rozprávaním, riešením problémov, sociálnymi zručnosťami).

U dospelých môže nedostatok jódu menej ako 10-20 mcg denne viesť k nedostatočnej produkcii hormónov štítnej žľazy, nazývanej hypotyreóza, ktorá narúša normálne metabolické funkcie, ako je regulácia srdcovej frekvencie, telesnej teploty a telesnej hmotnosti. (5)

Hrča na krku, nazývaná struma, často sprevádza hypotyreózu.

Ďalšie príznaky hypotyreózy (znížená funkciu štítnej žľazy) zahŕňajú:

  • Únava
  • Letargia
  • Slabosť
  • Citlivosť na chlad – zimomrivosť
  • Zápcha
  • Suchá pokožka a vlasy
  • Priberanie

Ako to robíme v redakcii?

Koznumujeme jód v strave. Kupujeme si riasy (wakame, arame, kelp na striedačku) a každý deň si kúsok odlomíme a pochrúmeme alebo pridáme do jedla (najlepšie do polievky). Jód užívame ráno alebo na obed, môže pôsobiť energizujúco a teda narušiť zaspávanie.

Pýtate sa – najčastejšie otázky

Je jód v kuchynskej soli dostatočný zdroj?

Jód v kychynskej soli sa môže odpariť vďaka varu, prístupu k vlhkosti, státím v poličke. Zvážte konzumáciu potravín prirodzene bohatých na jód.

Jód na štítnu žľazu

Ak je porucha štítnej žľazy spôsobená nedostatkom jódu – struma – vtedy konzumácia jódu určite pomôže. Pri zníženej funkcii štítnej žľazy na autoimunitnom základe treba okrem jódu vyriešiť zdravie čreva.

Jód v tehotenstve

Štúdie ukazujú, že matky, ktoré nemali dostatok jódu v strave, porodili deti, ktorých IQ bolo nižšie (2). Jód v strave obzvlásť v tehotenstve je kľúčový pre zdravý vývin detí.

Jód tablety – načo sú jódové tablety?

Tablety s jódom je vhodné užiť v prípade úniku radiácie napríklad pri havárii jadrovej eletrárne a pomôže ochrániť štítnu žľazu.

Jodid draselný z tablety sa totiž naviaže na štítnu žľazu, ktorú nasýti nerádioaktívnym jódom. V prípade, ak nastane kontaminácia rádioaktívnym jódom, tento sa vylúči telesnými tekutinami a nenastane poškodenie štítnej žľazy.

Kde sa nacháda prírodný jód?

Prírodný jód sa nachádza najviac v riasach, morských rybách a plodoch. Vajíčka sú tiež dobrý zdroj jódu.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Mohlo by Vás zaujímať:

Horčík (magnézium) a formy horčíka. Všetko stručne a jasne.

Vajcia. Prečo sú vajíčka zdravé? Ako ich jesť pre čo najvyšší účinok?

Kefír – 10 účinkov na zdravie, riziká a recept

Kolagén na kĺby

Ako umelé modré svetlo z mobilov a tabletov nenávratne poškodzuje zrak. Prevencia a regenrácia.

Ako využiť svetlo na zvýšenie energie, nálady a výkonu? (1. časť)

Email
Share
Tweet
Prev Article
Next Article

Related Articles

INZERCIA

INZERCIA

Zázvor (ďumbier) a jeho účinky na zdravie

Zázvor (ďumbier) a jeho účinky na zdravie

Zanechajte odpoveď Zrušiť odpoveď

Najčítanejšie články

  • Domáca pečeňová paštéta - jednoduchý a chutný recept
  • Zvýšená kyselina močová – 13 tipov ako ju prirodzene znížiť
  • Ovčie kiahne - obrázky, príznaky a liečba
  • Ako znížiť cukor v krvi? Tipy na okamžité zníženie hladiny cukru v krvi.
  • Zápcha - domáca liečba. Čo pomáha na zápchu? 15 tipov
  • Uzemňovacia podložka a riziká. Bezpečné uzemňovanie.
  • Psoriáza (lupienka) - príčiny, strava, liečba a fotky
  • Ako zlepšiť trávenie? Žalúdočná kyselina a nedostatočná tvorba
  • Škorica a jej účinky. Čo dokáže škorica? 10 benefitov
  • Hypotyreóza - postup riešenia podľa zahraničných funkčných lekárov - 6 krokov

Téma Zdravie

Výživné informácie o zdraví

O nás

Inzercia

TemaZdravie@gmail.com

Copyright © 2023 Téma Zdravie

Bol zistený Ad Blocker

Naša webová stránka funguje vďaka zobrazovaniu online reklám našim návštevníkom. Zvážte, či nás podporíte vypnutím blokovania reklám.

Refresh
Na našich webových stránkach používame súbory cookie, aby sme vám poskytli najrelevantnejšie skúsenosti tým, že si zapamätáme vaše preferencie a opakované návštevy. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s použitím VŠETKÝCH súborov cookie. Môžete však navštíviť „Nastavenia súborov cookie“ a poskytnúť kontrolovaný súhlas.
Nastavenia súborov cookiePrijať všetko
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy zapnuté
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDĺžka trvaniaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ
 

Načítavajú sa komentáre...